製菓業界で活躍する発想力とデザイン力を育てる

DESIGN COMMUNICATION

2年課程 専門士製菓デザイン学科

製菓業界のデザイン分野で活躍できる人材に育成するための教育を行っています。
パッケージデザイン、食品サンプルといった
感性と表現力が活かせる分野への就職を目指します。

  1. 本物と見間違うクオリティの
    食品サンプルづくり

    樹脂粘土で本物そっくりの食品サンプルを作り、デザイン力や色彩感覚、造形技術を基礎から学びます。独自の発想力を鍛え、モノづくりの楽しさを体験しましょう。

  2. 最先端の3Dプリンタでの実習

    これからの製菓業界において、欠かせなくなる3Dプリンタを使用した造形制作に関する技術を、データの作成から製菓への応用まで学ぶことができます。

  3. 商品企画などプロデュースまで手掛けられる人材に

    お菓子のデザインだけでなく、パッケージやマーケティング、流通計画まで、製菓を総合的にプロデュースできるスキルを身につけます。

時間割表

mon tue wed thu fri
1年次 AM デザイン概論 サンプルとパッケージ制作 表現素材論 Photoshop 基本
Illustrator 基本		 グラフィックデザイン基礎
PM - デッサン - 市場調査・ブランディング
2年次 AM 食品サンプルデザイン 3DCG・３D プリンター - 商品企画・サンプル制作 ロングホームルーム
PM 印刷概論 Aftereffect 基礎 起業論 トータルデザイン お菓子のパッケージデザイン

PICKUP01

マーケティングの基礎を学び、商品企画やブランドづくり、市場調査から広告・宣伝、販売促進までの流れを理解していく授業です！

PICKUP02

主に樹脂系の粘土や溶剤などの素材について、安全に取り扱うための知識を「講義」と「実験」を交えて学んでいきます！

PICKUP03

食品サンプルの技法や表現力を習得したり、商品をより魅力的に見せるために必要なパッケージデザインの基礎、そしてグラフィックデザインについても学びます！

目指せる職種

取得可能な資格

  • AFT色彩検定
  • DTPエキスパート
  • カラーコーディネーター
  • Adobe Certified Professional
  • 有機溶剤作業主任者資格
  • スイーツコンシェルジュ
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